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Serveur d'exploration sur les terroirs

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Eléments de l'association

Japon17
Ryoji Takata1
Japon Sauf Ryoji Takata" 16
Ryoji Takata Sauf Japon" 0
Japon Et Ryoji Takata 1
Japon Ou Ryoji Takata 17
Corpus6701
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Ident.Authors (with country if any)Title
000659 Hideki Takase [Japon] ; Kanako Sasaki [Japon] ; Hideyuki Shinmori [Japon] ; Akira Shinohara [Japon] ; Chihiro Mochizuki [Japon] ; Hironori Kobayashi [Japon] ; Gen Ikoma [Japon] ; Hiroshi Saito [Japon] ; Hironori Matsuo [Japon] ; Shunji Suzuki [Japon] ; Ryoji Takata [Japon]Cytochrome P450 CYP71BE5 in grapevine (Vitis vinifera) catalyzes the formation of the spicy aroma compound (−)-rotundone
Wicri

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